Gudeg Mbok Benik, Cita Rasa Gudeg Jogja Khas Temanggung



Mbok Benik berhasil meracik Gudeg Jogja dengan menyesuaikan  lidah  orang Temanggung dengan cita rasa yang berbeda dan sesui dengan suhu kota Temanggung.


Perempuan asli Jogja tersebut merantau ke Kota Temanggung dengan mengenalkan makanan khas dari daerahnya tetapi dengan cita rasa gudeg yang berbeda dari biasanya. Dari Kota asalnya gudeg yang dikenal dengan makanan yang memiliki rasa manis, Mbok Benik berhasil mengolah gudeg sesuai selera lidah orang Temanggung. Nyatanya gudeg yang ia jual memiliki kuah santan, yang membuat gudeg Mbok Benik ini memiliki rasa manis, asin dan juga gurih.


Mbok Benik mulai menjajakan gudeg  di Kota Temanggung pada tahun 1945 dengan berjualan di pinggiran jalan dengan menggunakan peralatan yang masih sangat sederhana. Namun, sejak tahun 1959 Mbok Benik memutuskan berjualan di satu tempat, agar pelanggan lebih mudah untuk menemuinya.



Meski menu utamanya nasi gudeg, bukan berarti rasanya bakal itu-itu saja. Biar lebih bervariasi, kamu juga bisa menambahkan berbagai ragam pilihan lauk yang tersedia di sana. Contohlah, kamu bisa menambahkan telur bacem, atau berbagai olahan daging ayam seperti kepala atau brutu.


Lokasi warung gudeg sekarang sudah pindah yang dulunya di sebelah selatan Alun-Alun Kota Temanggung kini berada di jalan bulu parakan, kertosari, Depan Mebel Mutiara Temanggung. Karena lokasinya yang strategis, pelanggan warung gudeg ini nggak hanya dari wilayah Temanggung, banyak pelancong yang sengaja mampir untuk menyantap gudeg bercita rasa unik ini.


Kalau kamu mau menikmati gudeg khas Temanggung di warung ini, warungnya buka setiap pagi aja lho.. tepatnya buka dari sejak pukul 06.00 WIB sampai 10.00 WIB. Harga Nasi Gudeg Mbok Benik juga bervariasi, mulai dari Rp7 ribu sampai Rp35 ribu.


Monggo...



No comments:

Powered by Blogger.